Project ‘Pangies’ naar finale Ecotrophelia Nederland

Afgelopen vrijdag heeft het Panggies team van studenten Food Technoloy Velp mee gedaan aan de Ecotrophelia wedstrijd. Met hun project Panggies willen ze kinderen gezonder laten eten door Pannenkoekmix met groenten te maken. Aan deze wedstrijd doen hogescholen en universiteiten mee waarbij de studenten een innovatief product dat zij ontwikkeld hebben moeten presenteren.

Panggies is in deze ronde derde geworden en vertegenwoordigd daardoor op 6 Juni a.s in Zwolle tijdens het Afgri Food Top symposium Hogeschool Van Hall Larenstein (HVHL) in de finale. De uiteindelijke finalist zal Nederland vertegenwoordigen in de Europese finale in Parijs.

De jury was zeer te spreken over de industriële mogelijkheden van de groenten pannenkoekjes die de studenten hebben ontwikkeld. Ook waren zij vol lof over de teamspirit van dit internationale team.

Deelnemende scholen waren dit jaar:

• Universiteit Wageningen
• Universiteit Maastricht
• InHoland Delft
• HAS
• HVHL