Jaar 1: de basis
In het eerste jaar ontdek je hoe de wereld achter ons eten werkt. Je leert hoe producten ontstaan, hoe bedrijven inspelen op wensen van consumenten en hoe kwaliteit en voedselveiligheid worden bewaakt. Je werkt aan praktijkopdrachten, legt contacten in het werkveld en maakt kennis met verschillende onderdelen van de foodsector. Zo ontdek je welke rol het beste bij jou past
Jaar 2: verdieping en praktijk
Je kunt je verder verdiepen in de beroepsrollen productontwikkelaar, kwaliteitscoördinator, commercieel specialist of adviseur voedselsysteem. Tijdens praktijkopdrachten en meeloopstages werk je samen met bedrijven en organisaties uit de sector. Zo doe je waardevolle ervaring op en ontdek je hoe jouw kennis wordt toegepast in de praktijk.
Afstudeerstage en beroepsvoorbereiding
Je sluit de opleiding af met een afstudeerstage van twintig weken bij een organisatie binnen de foodsector. Denk aan een voedingsmiddelenbedrijf, horecabedrijf, zorginstelling of cateringorganisatie.
Tijdens je stage werk je aan een opdracht uit de praktijk. Daarmee laat je zien dat je kennis kunt toepassen, verbeteringen kunt doorvoeren en een bijdrage kunt leveren aan de organisatie.
