Vier dagen waarin je de basis van voedingsmiddelentechnologie leert begrijpen – speciaal voor foodprofessionals zonder VMT-opleiding
donderdag
4 juni
Leeuwarden & Velp
donderdag
4 juni
Leeuwarden & Velp
Vier dagen waarin je de basis van voedingsmiddelentechnologie leert begrijpen – speciaal voor foodprofessionals zonder VMT-opleiding
Je werkt al in de voedingsmiddelensector, maar hebt zelf geen opleiding in voedingsmiddelentechnologie. Je spreekt dagelijks met technologen – Quality Assurance (QA), Research and Development (R&D) of productie - maar wat gebeurt er nu eigenlijk écht met een product in het proces? Waarom sturen collega’s zo op pH, structuur, wateractiviteit, tijd en temperatuur?
In deze praktijkgerichte cursus krijg je eindelijk het technische verhaal achter je werk, op een manier die aansluit bij jouw achtergrond.
In de foodsector heeft het merendeel van de werknemers geen opleiding in Voedingsmiddelentechnologie. Toch kan het nuttig zijn te weten wat er zich afspeelt, omdat jouw dagelijkse werkzaamheden invloed hebben op wat er gebeurt in het productieproces.
Deze cursus is speciaal ontwikkeld voor iedereen die in of rond de voedingsmiddelenindustrie werkt, maar geen opleiding in voedingsmiddelentechnologie heeft.
Denk aan medewerkers met een kantoor-, coördinerende of ondersteunende rol, die:
Kortom: voor professionals in food die geen technoloog zijn, maar wél willen snappen wat er in “de fabriek” gebeurt.
In vier dagen maak je kennis met de kern van voedingsmiddelentechnologie. Geen lange theoretische colleges, maar:
Elke bijeenkomst heeft een eigen thema:
Na deze cursus kun je:
De kracht van deze cursus zit in de combinatie van zien + doen + begrijpen: wat je in het practicum in je handen hebt, wordt direct gekoppeld aan de theorie. Zo wordt voedingsmiddelentechnologie geen “black box” meer, maar iets waar je zelf op een praktische manier mee uit de voeten kunt.
Heb je nog vragen over de cursus of je inschrijving? Neem dan contact op via professional@hvhl.nl of 026 369 5600.
Hogeschool Van Hall Larenstein (HVHL) behoudt het recht om wijzigingen in een studieprogramma, docenten en de inhoud aan te brengen als dat nodig is voor het bereiken van het resultaat of in geval van overmacht.
De bovengenoemde prijs is onder voorbehoud van eventuele tussentijdse prijswijzigingen.