Nederland speelt een sleutelrol in de internationale voedingsmiddelenindustrie. Als voedingsmiddelentechnoloog bedenk je de voeding van morgen. Dit uitdagende en belangrijke werk biedt volop kansen.
Na je studie kun je wereldwijd of lokaal aan de slag, van start-ups tot multinationals. Je werkt in onderzoek, productie of commerciële rollen binnen de voedingsmiddelenindustrie. Er zijn volop mogelijkheden voor een leuke, interessante en waardevolle carrière.
Als productontwikkelaar bedenk je nieuwe voedingsmiddelen en verbetert bestaande. Met jouw technologische kennis bedenk je de voeding van morgen, bijvoorbeeld het ontwikkelen van een nieuwe suikervrije energiedrank. Hoe tof is het, om het door jou ontwikkelde product in de supermarkt te zien liggen?
Als procestechnoloog weet je hoe je voeding maakt, zo weet een bierbrouwer bijvoobeeld alles van het maken van bier. Je weet hoe je een product in een fabriek kunt produceren en kent alle stappen uit het productieproces. Bestaat de productielijn nog niet, dan denk je na over hoe deze kunt inrichten. Je ben oplossingsgericht en denkt altijd na of het nóg beter kan.
Voeding maken is leuk, maar ook een grote verantwoordelijkheid. Stel, je maakt babyvoeding. Dan is dat een hele verantwoordelijkheid, je wilt zeker weten dat de voeding die je maakt van de hoogste kwaliteit is. Of leiden tot bedorven, niet lekker smakende voeding. Als kwaliteitsmanager zorg je ervoor dat dat niet gebeurt. Je weet wat de risico’s zijn, welke wet- en regelgeving er geldt en zorgt dat er niks misgaat of dat problemen zo snel mogelijk opgelost worden.
Jij bent de expert op jouw product en/of proces. Misschien reis je de wereld over om uitleg te geven over jouw processen of producten of onderzoek je in een onderzoeksteam de functionaliteit van een bepaald ingrediënt.
Heb je je bachelor binnen? Dan kun je natuurlijk direct een werkend bestaan opstarten. Of je kiest ervoor om door te stromen naar een master.
Bij Wageningen University and Research (WUR) kan je een master Food Technology doen, maar er zijn ook andere masters die prima aansluiten op de bachelor.
