7 januari 2026
In het nieuwe item van KvWeetjes over guacamole legt Jendo Visser uit hoe het kan dat er in supermarkt-guacamole maar heel weinig avocado zit. We vragen hem om wat meer context.
In het nieuwe item van KvWeetjes over guacamole legt Jendo Visser uit hoe het kan dat er in supermarkt-guacamole maar heel weinig avocado zit. We vragen hem om wat meer context.
In de aflevering over guacamole gaat presentator Rens Polman op zoek naar wat er eigenlijk in de populaire avocadodip. Onze bevlogen docent Voedingsmiddelentechnologie Jendo Visser geeft uitleg.
''Dit soort vragen over guacamole laat precies zien waar Voedingsmiddelentechnologie bij HVHL over gaat: begrijpen wat er in een product zit, waarom het zo wordt gemaakt en hoe je dat slimmer en duurzamer kunt doen.''
Docenten van HVHL staan midden in de praktijk en werken dagelijks aan actuele vraagstukken. Die kennis en passie nemen ze mee het onderwijs in, waar studenten ontdekken hoe zij echt verschil kunnen maken. Wil je bijdragen aan een betere wereld op het gebied van voeding, dieren, klimaat, natuur, water of samenleving? Bij HVHL krijg je de ruimte, inspiratie en begeleiding om daar zelf mee aan de slag te gaan.