Twee lectoren - Martina Sura-de Jong en Emiel Elferink – delen hun inzichten in deze indrukwekkende uitzending.

Alles begint bij de bodem

Een gezonde bodem is de basis voor gezonde gewassen, gezonde dieren én uiteindelijk gezonde mensen. Het klinkt logisch, maar het vraagt om een fundamenteel andere kijk op landbouw en gezondheid. In de documentaire komen verschillende betrokkenen aan het woord: van boeren en wetenschappers tot artsen en onderzoekers uit het hbo. Samen laten zij zien hoe belangrijk het is om te investeren in bodemgezondheid als startpunt van een duurzaam en weerbaar voedselsysteem.

Vanuit HVHL zijn lectoren Emiel Elferink betrokken en Martina Sura betrokken bij projecten rondom bodem, gezondheid en regeneratieve landbouw. In de documentaire vertellen zij over het praktijkgericht onderzoek dat HVHL uitvoert in samenwerking met boeren en andere partners in de regio.

“De bodem is geen ondergrond, het is een levend ecosysteem. Als we de bodem verarmen, verarmen we de hele voedselketen – en uiteindelijk ook onze eigen gezondheid,” aldus Emiel Elferink in de uitzending.

FryslânDOK: Grûnwurkers

De FryslânDOK-documentaire Grûnwurkers biedt een eerlijke en hoopvolle blik op de toekomst van landbouw en gezondheid. De film laat zien hoe regeneratieve landbouw, gericht op herstel van bodemleven, niet alleen bijdraagt aan een duurzamer milieu, maar ook aan een gezondere samenleving. HVHL draagt hieraan bij met toegepast onderzoek, kennisdeling en samenwerking met het werkveld.

Terugkijken

De documentaire Grûnwurkers is uitgezonden door Omrop Fryslân en is terug te kijken via onderstaande links:
Bekijk de uitzending op de website van Omrop Fryslân
Bekijk de uitzending op NPO Start