De ludieke actie, onderdeel van het initiatief ‘Smaakmakers van HVHL’, ontstond uit een grap die Lodema al jaren maakt. “Hij vroeg ons vaker wanneer we nu eindelijk eens écht bier gingen brouwen voor de open dag” vertelt docent Jendo Visser met een glimlach. “Nou, dit keer hebben we het gedaan.”

De aanleiding is vrolijk én serieus tegelijk. De opleiding behaalde dit jaar mooie resultaten in de Nationale Studenten Enquête, en dat mocht gevierd worden. Tegelijkertijd willen de docenten aandacht vragen voor een zorg die ze delen: de instroom van nieuwe studenten blijft achter.

“Ons vakgebied is relevanter dan ooit,” zegt Visser. “We leiden mensen op die werken aan gezonde, duurzame en lekkere voeding. Maar veel havoleerlingen weten niet eens dat deze opleiding bestaat. Wie hier eenmaal binnenkomt, raakt bijna altijd enthousiast - maar ze moeten ons wel eerst weten te vinden.”

Tijdens een feestelijk moment in het Grand Café overhandigden de docenten en studenten het eerste flesje van hun Jolige Jolling Tripel aan Lodema. Het bier symboliseert de trots van de opleiding én het plezier waarmee onderwijs en praktijk samenkomen.

De tripel wordt ook geschonken op de afsluitende medewerkersborrel tijdens de open dagen van 14 en 15 november. Op de dagen kunnen bezoekers maken met het vernieuwde en praktijkgerichte onderwijs van Voedingsmiddelentechnologie.

“Proost op goed onderwijs, goed bier en een opleiding vol karakter,” besluit Visser. “En als we in 2029, bij ons 125-jarig bestaan, weer volop studenten hebben, dan smaakt dat misschien nog wel beter dan deze tripel.”