Flora Munster is student Bedrijfskunde en Agribusiness in Leeuwarden. Ze onderzocht in het eerste jaar tijdens de module ‘Duurzame Agri & Food’ hoe je een kant-en-klare 'kip Caesar salade' duurzaam kunt produceren met de boeren uit Hollands Kroon. Een module die ze erg leuk vond en succesvol afsloot met een filmpje op YouTube.
Specialisaties
Bedrijfskunde
Agrarische producten worden altijd gegeten of gebruikt als basisgrondstof. Deze wereldwijde business zal altijd blijven bestaan en heeft behoefte aan goede bedrijfskundigen met gerichte vakkennis. Je leert hoe de foodsector in elkaar zit, van plant tot supermarkt, zodat jij vragen vanuit de markt kunt helpen vertalen naar nieuwe ideeën. Maar ook hoe je dit financieel of logistiek coördineert.
Lees meer
Ondernemerschap
Ondernemers met visie en lef, daar is grote vraag naar! Dat geldt voor ondernemers die het thuisbedrijf willen overnemen, maar ook voor ondernemers die een eigen bedrijf willen opzetten. Met goede kennis en het juiste netwerk kun jij verbindingen leggen tussen duurzame, technologische, maatschappelijke en economische innovaties.
Lees meer
“Ik onderzocht hoe je een 'kip Caesar salade' duurzaam kunt produceren.”
