Alle opleidingen
Bekijk alle opleidingen of gebruik verschillende filters. Zo wordt persoonlijk kiezen nog makkelijker.
Open dagen
-
Data 2026-2027
-
Coming soon!
Bekijk alle opleidingen of gebruik verschillende filters. Zo wordt persoonlijk kiezen nog makkelijker.
Data 2026-2027
Coming soon!
Data 2026-2027
Coming soon!
Bekijk alle opleidingen of gebruik verschillende filters. Zo wordt persoonlijk kiezen nog makkelijker.
Word dé schakel tussen organisatie en omgeving.
Wil jij beter begrijpen hoe voedselveiligheid in de praktijk wordt geborgd? In deze module leer je hoe kwaliteitssystemen werken én hoe je microbiologische risico’s herkent en beheerst binnen jouw eigen productieomgeving.
Wil je begrijpen waarom een product stevig, romig of stabiel is? In deze verdiepingsmodule ontdek je hoe ingrediënten samenwerken en hoe chemische interacties de structuur en kwaliteit van voedingsmiddelen bepalen.
Vier dagen waarin je de basis van voedingsmiddelentechnologie leert begrijpen – speciaal voor foodprofessionals zonder VMT-opleiding
Vier praktijkgerichte dagdelen waarin je inzicht krijgt in grondstoffen, structuurvorming en processtappen achter zoetwaren zoals hardcandy, gums & jellies, drop en marshmallows.
In deze praktijkgerichte cursus leer je het ambacht van kaasmaken, inclusief de benodigde grondstoffen, apparatuur en de factoren die de kwaliteit van Goudse kaas bepalen.
Microbiologisch onderzoek speelt een steeds grotere rol voor de voedselveiligheid en productkwaliteit. Tijdens de 4-daagse Praktijkcursus Microbiologie bouw je aan een solide basis om zorgvuldig en professioneel laboratoriumonderzoek uit te voeren.
Ontdek hoe participatie jouw projecten transformeert en verandering mogelijk maakt.
In deze 5-daagse cursus op hbo-niveau leer je alles over process control binnen productie-processen van voedingsmiddelen. Je leert over thema’s zoals meet- en regeltechniek, Root Cause Analysis, P&ID’s en functionele beschrijvingen.
In deze praktijkgerichte cursus duik je in de technologische kant van voedselverpakkingen. Je ontdekt hoe materialen, functies en voedselinteracties samenkomen en leert verpakkingen te kiezen die veilig, functioneel en toekomstbestendig zijn.
Wil je écht begrijpen wat er gebeurt in een productieproces? In deze module leer je processen analyseren met massa-, energie- en warmtebalansen, zodat je de efficiëntie en werking van installaties beter kunt beoordelen.
In deze module leer je met een landbouwkundige blik te kijken. Je maakt kennis met de verschillende agrarische sectoren zoals veehouderij, akkerbouw, fruitteelt, sierteelt en (glas)tuinbouw.
3 daagse online training voor HBO docenten en onderzoekers