Gaan we met z’n allen minder vlees eten? Docent VMT bij LC Live.

Docent Voedingsmiddelentechnologie Catrinus van de Sluis was te gast in LC Live. Onderwerp van gesprek was de voedseltransitie in Nederland. Gaan we met z’n allen minder vlees eten? Wordt vlees eten straks iets voor de elite die het kan betalen? Kijk de uitzending terug via onderstaande link.

De opnames vonden plaats in het Food Application Centre for Technology (FACT) van Hogeschool Van Hall Larenstein in Leeuwarden.

LC Live is een online uitzending over actuele nieuwsonderwerpen, wekelijks op donderdag om 12.15 uur of andere momenten als het nieuws daartoe aanleiding geeft. De uitzending is te bekijken op de website lc.nl en via de Facebookpagina van de Leeuwarder Courant.