Genomisch koken met docenten in Leeuwarden

Om leerlingen al voor het hbo/wo op een toegankelijke manier in contact te brengen met de combi “voeding en moleculaire biologie (geonomie)” is in opdracht van Hogeschool Van Hall Larenstein (HVHL) het Genomisch Kookboek ontwikkeld. Tijdens de docentenstudiemiddag van het Aansluitteam VO-HO (Voortgezet Onderwijs – Hoger Onderwijs), 13 november op Hogeschool VHL in Leeuwarden, zal dit kookboek dienen als thema.

Het Genomisch Kookboek is een magazine waarin thema’s uit de moleculaire genetica worden uitgelegd en geïllustreerd met behulp van metaforen rondom koken. Onderwerpen als transcriptie, translatie, splicing, celdeling en DNA-technieken komen aan bod. In een half uur per hoofdstuk van het magazine frissen leerlingen aanwezige kennis over moleculaire genetica op, leren iets nieuws, of begrijpen een proces beter dankzij de fotostrips, die aan de hand van een metafoor een onderwerp uitbeelden.

Tijdens de docentenstudiemiddag krijgen docenten lezingen en workshops voorgeschoteld over bio- en voedingsmiddelentechnologie en moleculaire biologie. Deze bijeenkomsten zijn bedoeld voor docenten biologie en scheikunde in het voortgezet onderwijs, mbo en leraren in opleiding. 

Programma docentenstudiemiddag , 13 november 2015 van 13.00 – 16.45 uur 
HVHL, Leeuwarden:

•  12.30-13.00 uur  Inloop en ontvangst
•  13.00-13.30 uur  Welkomstwoord en inleiding Genomisch Kookboek door Feike van der Leij, Lector Health & Food
•  13.30-14.00 uur  Het is groen en het gaat heel snel… door Nelleke Kreike, Lector Green Biotechnology
•  14.00-14.45 uur  Workshop, ronde 1
•  14.45-15.05 uur  Pauze
•  15.05-15.35 uur  Bijen begrijpen met moleculaire biologie, door Frens Pries, docent Life Sciences & Chemistry
•  15.35-15.55 uur  Life Sciences & Technology, bij Hogeschool VHL door Karin Bot- van der Borght, docent LS&T
•  15.55-16.40 uur  Workshop, ronde 2
•  16.40-16.45 uur  Afsluiting en aansluitend een borrel