Genomisch koken met docenten in Leeuwarden
Om leerlingen al voor het hbo/wo op een toegankelijke manier in contact te brengen met de combi “voeding en moleculaire biologie (geonomie)” is in opdracht van Hogeschool Van Hall Larenstein het Genomisch Kookboek ontwikkeld. Tijdens de docentenstudiemiddag van het Aansluitteam VO-HO (Voortgezet Onderwijs – Hoger Onderwijs), 13 november op Hogeschool VHL in Leeuwarden, zal dit kookboek dienen als thema.
Het Genomisch Kookboek is een magazine waarin thema’s uit de moleculaire genetica worden uitgelegd en geïllustreerd met behulp van metaforen rondom koken. Onderwerpen als transcriptie, translatie, splicing, celdeling en DNA-technieken komen aan bod. In een half uur per hoofdstuk van het magazine frissen leerlingen aanwezige kennis over moleculaire genetica op, leren iets nieuws, of begrijpen een proces beter dankzij de fotostrips, die aan de hand van een metafoor een onderwerp uitbeelden.
Tijdens de docentenstudiemiddag krijgen docenten lezingen en workshops voorgeschoteld over bio- en voedingsmiddelentechnologie en moleculaire biologie. Deze bijeenkomsten zijn bedoeld voor docenten biologie en scheikunde in het voortgezet onderwijs, mbo en leraren in opleiding.
Programma docentenstudiemiddag , 13 november 2015 van 13.00 – 16.45 uur
Hogeschool Van Hall Larenstein, Leeuwarden:
- 12.30-13.00 uur Inloop en ontvangst
- 13.00-13.30 uur Welkomstwoord en inleiding Genomisch Kookboek door Feike van der Leij, Lector Health & Food
- 13.30-14.00 uur Het is groen en het gaat heel snel… door Nelleke Kreike, Lector Green Biotechnology
- 14.00-14.45 uur Workshop, ronde 1
- 14.45-15.05 uur Pauze
- 15.05-15.35 uur Bijen begrijpen met moleculaire biologie, door Frens Pries, docent Life Sciences & Chemistry
- 15.35-15.55 uur Life Sciences & Technology, bij Hogeschool VHL door Karin Bot- van der Borght, docent LS&T
- 15.55-16.40 uur Workshop, ronde 2
- 16.40-16.45 uur Afsluiting en aansluitend een borrel