Productoptimalisatie

Je kiest uit producten die gefabriceerd worden op je eigen werk twee producten. Voor elk product wordt door een literatuuronderzoek nagegaan wat de invloed is van additieven en procesomstandigheden op de producteigenschappen. Vervolgens zet je een applicatieonderzoek op, waarbij additieven uit het recept worden vervangen door andere (concentraties van) additieven. Je maakt daarbij zo veel mogelijk gebruik van concrete vragen uit je bedrijf. Van de resultaten maak je een verslag dat je mondeling presenteert.

Mensen die deze module kiezen zijn vaak werkzaam bij een voedingsmiddelen bedrijf (van mkb tot multinational) in een functie zoals kwaliteitsmedewerker, procesoperator, productontwikkelaar of analist.

Praktische informatie

Locatie: Velp
Kosten: € 2.670,00
Cursusduur: 9 studiedagen (6-8 lesuren per week)
Startdatum: 16 (Velp) of 18 (Leeuwarden) november 2022